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Tres jóvenes licenciados de la escuela de pastores se incorporan al oficio en la Sierra Norte de Madrid
Tras terminar la formación teórica y práctica, tres de los alumnos de la escuela han llegado a un acuerdo para gestionar conjuntamente un rebaño de cabras en la Sierra Norte y han iniciado la producción de lácteos, yogures y queso, y cabritos. Esto ha sido posible gracias al apoyo también de sus pastores-tutores de la […]
Leer más→Se presenta la Escuela de Pastores en el Encuentro Estatal Territorios Pastoreados 4
Las compañeras de la Escola de Pastors de Catalunya nos invitaron a un encuentro entre las Escuelas de Pastores del estado, durante el «Territorios Pastoreados 4» en Gerona, del 26 al 28 de setiembre 2019. 1) Alli contamos de nuestro proyecto con los siguientes puntos – Ubicación– Porqué una escuela de pastores. – Cómo se organiza la escuela: […]
Leer más→Continúan a lo largo del verano las prácticas del alumnado
Las 12 personas que cursan la Escuela de Pastores pasan sus dos meses de prácticas en explotaciones de la Sierra Norte, desde Bustarviejo a San Mamés. Allí acompañan a los pastores/as en su día a día, realizando labores que van desde el careo, el ordeño, la elaboración láctea o la burocracia asociada a este oficio.
Leer más→EMPIEZA EL CURSO DE LA RECIÉN CREADA INICIATIVA DE ESCUELA DE PASTORES DE LA SIERRA NORTE
A esta primera edición se presentaron 52 alumnos El martes 4 de junio, la Escuela de Pastores de la Sierra Norte arranca el curso de Iniciación al Pastoreo con orientación a Quesería, un proyecto pionero organizado por Campo Adentro, entidad que desarrolla otro iniciativa similar en Picos de Europa. Ese mismo día se hace una […]
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