En el mes de junio acabamos con la primera parte del Curso de Iniciación al Pastoreo de la Escuela de Pastores de este 2024, el módulo teórico. Aunque el curso ha permitido a los más de 20 alumnos inscritos seguirlo de forma online, hemos tenido clases presenciales en la sede de Campo Adentro en Madrid, el Centro de Acercamiento a lo Rural, por ejemplo , la de “Comercialización de productos de pastoreo” con Alvaro Areta e Iria Costela, “Alimentación de ovino y caprino en ecológico” impartida por Carmelo García Romero, y por último una clase práctica sobre elaboración de quesos llevada por Concha Martínez de la Quesería Artesanal La Caperuza.
Los alumnos muy satisfechos y motivados están deseando poder seguir su formación con el módulo práctico en los próximos meses.
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La Escuela de Pastores es un proyecto promovido por la entidad sin ánimo de lucro Campo Adentro e iniciado en 2004. Se concreta como iniciativa formativa en un doble sentido: nuevos adelantos a los pastores en activo, y de los pastores al resto de la sociedad, y en concreto, a aquellas personas que se interesen en dedicarse al pastoreo.Se apuesta por la formación dentro de una estrategia de revalorización de la figura del pastor y para posibilitar el relevo generacional.