Gracias Maica Mendez, por sacar en el número del 21/01/18 la siguiente noticia :

Pastores y rederos, labores que renacen como alternativa a la crisis

El elevado desempleo juvenil y el aumento de exclusión social de muchas familias españolas por falta de trabajo es la base de nuevos motores de búsqueda para la creación, recuperación o profesionalización de oficios
La Escuela de Pastores de los Picos de Europa ha conseguido, tras 14 años de cursos, que 4 jóvenes permanezcan en la zona como pastores y queseros

Volver a ser pastor.
La supervivencia frente a la pobreza y la exclusión social es el estímulo para que algunos colectivos se hayan puesto manos a la obra en busca de nuevos motores que faciliten el acceso a nuevas profesiones, que en realidad son viejas y casi extinguidas, como alternativa de inserción al mercado laboral.

Escuela de pastores de los Picos de Europa

La Escuela de Pastores de los Picos de Europa es un proyecto promovido por la entidad sin ánimo de lucro Campo Adentro, hace ya 14 años. El objetivo es volver a darle valor a la figura del pastor y para posibilitar el relevo generacional de una profesión que estaba en vía de extinción.

Para Fernando García-Dory, coordinador de la Red Estatal de Pastores y director de la Escuela de Pastores de los Picos de Europa, la ganadería extensiva y el pastoreo son actividades fundamentales para la producción de alimentos en zonas no aptas para agricultura o bien compatibilizan a ésta. Producen también paisaje, mantienen cultura y economías locales y fijan población. De igual forma, comenta que nuestra sociedad demanda alimentos saludables y ganadería sostenible. Al mismo tiempo hay un gran desempleo juvenil y amplias zonas rurales en riesgo de abandono, por lo que “creemos que la escuela es viable económicamente, pero hay que refundar las bases del oficio, y dotarle de un reconocimiento cultural y social, como tiene en Francia. Creemos que es una opción de vida viable para muchos jóvenes interesados y tratamos de facilitar el acceso a esta profesión”.
49 – Andrew Milner & Caroline Hartnell

Tras 14 años de cursos de pastoreo, el proyecto ha conseguido que 4 jóvenes permanezcan en la zona como pastores y queseros. Todo un éxito teniendo en cuenta que quedaban tan solo 8 pastores al inicio del proyecto. Además, “hemos conseguido mucha visibilidad y asesorado la creación de otras escuelas como las del Pirineo catalán o Extremadura”. Actualmente se está preparando una finca modelo y haciendo una quesería para renovar la pedagogía del curso y dar una mejor oferta formativa. Por tanto, la continuidad del proyecto está asegurada.

Cursos de rederos

Bajo un prisma parecido, la ONG Expoacción Organización Solidaria, que lucha contra la pobreza y la exclusión social insertando a trabajadores, lleva organizando desde hace dos años cursos de rederos, en colaboración con el puerto gijonés del Musel. Este curso tiene también una doble finalidad. La parte formativa, como canal de búsqueda de una nueva salida laboral y la parte social de recuperación de un oficio también prácticamente extinguido, como el de pastor.

Por el momento, han hecho dos cursos, con una media de 15 alumnos y 7 de los mismos se han incorporado al mercado de trabajo. Según el vicepresidente de esta organización, Casimiro González Costales, uno de los promotores de la actividad por su vinculación al mar, “esta profesión dejó de existir por falta de relevo generacional y creemos que actualmente puede tener salida laboral”. Antaño, esta actividad tuvo su importancia en Gijón y en la actualidad se había perdido por completo, comenta este patrón de pesca profesional. Asimismo, añade que los aparejos necesitan también arreglos, aunque la flora pesquera ha ido a menos. Actualmente, están en proceso de contactar con otros puertos y colectivos como la asociación de rederas de Lastres (Asturias) para hacer iniciativas conjuntas. Además, también tienen en mente abrirse a nuevos cursos y dar formación en escanciado de sidra dada la alta demanda que tiene también esta profesión, venida a menos en los últimos años con el escanciado electrónico.

Queserías

Asturias es catalogada como la mayor macha quesera de Europa por la variedad, calidad y abundancia de sus quesos, algunos con denominación de origen como Cabrales y Gamonéu, entre otros. Esta actividad, antaño subsidiaria a la ganadería y agricultura y de autoconsumo familiar, para alargar un producto, la leche, que había en las casas, se ha ido profesionalizando en los últimos años como motor económico de muchas familias en la zona rural.

Asturias es catalogada como la mayor macha quesera de Europa.
Asturias es catalogada como la mayor macha quesera de Europa. PABLO LORENZANA
Tal es así, que la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias cuenta actualmente con 40 socios. Según su presidenta Isaura Souza, la situación laboral de los últimos años ha sido mala y esto ha fomentado toda una cultura de emprendimiento entorno al queso, impulsando la profesionalización de muchas queserías familiares, cuyos hijos han optado por el relevo generación para que no se perdiera el oficio y como motor económico alternativo a las malas condiciones que atraviesa el campo en general.

No obstante, también comenta que queda mucho por hacer en formación. Desde la asociación llevan tiempo reivindicando una categoría profesional, como Técnico especialista agroalimentario. Por el momento, la continuidad de esta profesión parece que está garantizada y cada año abre sus puertas alguna quesería nueva y, las existentes se especializan y profesionalizan cada vez más con nuevos productos.

Dado que una productora de televisión y canal público han registrado como marca el nombre “escuela de pastores ” para hacer un reality show , aunque llevamos con el proyecto desde 2004 , hemos lanzado una campaña de apoyo ciudadano.

Para ello te pedimos que firmes la petición de que la emisora de televisión cambie al menos el nombre del reality show que emiten , puedes hacerlo en este enlace

Por otro lado , puedes apoyar con donativos para los gastos legales que se traducen en los siguientes regalos :
Donativo donación de 8 € — de regalo recibirás 1/4 kg de queso artesano de puerto, disponible aqui

donación de 17 € —de regalo recibirás 1/2 kg de queso artesano de puerto, disponible aquí

donación de 35 € — de regalo recibirás 1kg de queso artesano de puerto, disponible aqui

donación de 5 € — de regalo recibirás un póster a3 de nel cañedo, disponible aquí
el póster muestra a Nel ataviado con sus mejores galas para no ser identificado por drones.

Las donaciones a la entidad sin ánimo de lucro Campo Adentro se pueden hacer via Paypal , y si no tienes, directamente a la cuenta bancaria indicando luego por email tu nombre y dirección postal a la que enviarte el regalo

Titular : Asociación Campo Adentro
Nombre del banco: Caja Rural de Asturias
IBAN : ES60 3059 0026 7528 1162 6825
BIC : BCOEESMM059

Gracias !
Lee aquí la carta abierta que pedimos el cambio de nombre :
Estimado Sr Virgili – Director de la TPA:

Hemos podido conocer por la publicidad llevada a cabo por su cadena así como en redes sociales que están lanzando un programa llamado “Escuela de Pastores”. Entendemos que el programa es de formato concurso de pruebas lúdicas, por lo que surge la cuestión del uso de una misma nomenclatura en ambos proyectos.

Sin entrar a juzgar el valor cultural de un reality show en relación a la labor del rescate de esta profesión que llevamos intentando, si bien “Escuela de Pastores” puede ser considerado un nombre general o incluso haberse registrado al hilo del programa, lo cierto es que desde 2004, fecha en que se inicia el proyecto, con apoyo de entidades locales e internacionales, ha quedado como referente y término justo para la definición del mismo. Hemos tenido incluso homologación legal de ciertos cursos. Así se ha mencionado en contrataciones, comunicaciones del Boletín Oficial del Principado, registro de página web, prensa de radio, TV y escrita nacional e internacional, e incluso, con la asesoría y replicación del proyecto en iniciativas similares otros lugares del país, como Cataluña, Andalucia o Extremadura. Todas las Escuelas de Pastores hemos trabajado mano a mano en el marco del apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural para crear una red de las mismas durante años.

Existe por tanto la preocupación compartida de que el programa de televisión usa un nombre que refiere a una entidad o institución educativa, sea formal o informal, que llama a confusión y puede suplantar a los proyectos existentes de más antigüedad.

Por eso, tras hablar con los pastores participantes de la Escuela de Pastores “real”, y entidades que nos apoyan , pensamos que lo mejor es que pasen a la mayor prontitud posible a llamar al programa de otro modo diferente. Coincidimos en que antes de usar el nombre de Escuela o Academia, que hace referencia al aspecto institucional donde nosotros actuamos, sería mejor a algo como “Las Pruebas del Pastor”, “Aprende a ser pastor,” “Pastor por un mes”, “Pastor a prueba”, “Aprendices de Pastor”, “Operación Pastor” etc. o como tengan a bien pensar, que es más representativo de un programa televisivo.

Nos hubiese gustado mucho tener esta conversación antes de que se iniciase la comunicación del programa con el nombre de “Escuela de Pastores” y antes de que se registrase, y aun así pensamos que es igual de necesario enmendar lo antes posible. Agradecemos mucho que tomen en cuenta esta petición del proyecto Escuela de Pastores, con su entidad propia acumulada y su visión de futuro, y que así cada actividad pueda continuar esperamos que de algún modo en beneficio mutuo. Igualmente estamos agradecidos por la larga relación que informativos y reportajes de la TPA han tenido con la Escuela de Pastores de Picos de Europa y que confiamos que continúe. Es un momento crítico para el pastoreo y la ganadería, los constantes ataques de predadores , políticas inadecuadas y envejecimiento ponen en riesgo esta importante actividad.

Un cordial saludo y a la espera de su respuesta,

amigos de la Escuela de Pastores
Picos de Europa

Tras 13 años de andadura, la escuela de pastores inicia un proceso de transformación para asentar y establecer el proyecto, con un rebaño modelo y explotación de puerto a modo de aula de campo.

Se va a rediseñar también el plan de estudio y la pedagogía del mismo.

Con el apoyo desinteresado de un comité de expertos de toda Europa y de todo el país, reunidos en Cangas de Onís del 15 al 17 de septiembre, se debatió sobre formas de enseñar y aprender a revitalizar el medio rural, tomando como estudio de caso la profesión de pastor.

Convocados por la entidad sin ánimo de lucro Campo Adentro, que promueve la Escuela de Pastores de Picos de Europa y con el apoyo del Ayuntamiento de Cangas de Onís y de otras entidades, las personalidades estarán durante tres días conociendo y debatiendo sobre como acercar las disciplinas que implica el pastoreo, y como aunar teoría y práctica.

Las palabras de inauguración y bienvenida estarán a cargo de un representante Ayuntamiento de Cangas de Onís, y acudirán entre otros, los directores del Centro Niemeyer y del Centro de Arte de La Laboral, y representantes de universidades de Madrid, Barcelona, Bilbao y Wageningen (Holanda) y de otros museos.

Junto a ellos, pastores de los Picos de Europa y agentes locales intercambiarán ideas y propondrán acciones para definir ese nuevo currículum. En 2018 y 2019 la Escuela espera tener lista la nueva infraestructura y modelo formativo para comenzar a acoger alumnos.

«Es este tipo de proyectos e iniciativas serias las que deben llevarse a cabo para confrontar la gravísima situación en la que se encuentra el campo en las zonas rurales de montaña. Se trata de empezar a formar ya a profesionales que trabajen codo a codo con el sector, con escucha y sensibilidad a los problemas y con imaginación para pensar formas de continuar» dice un representante de Campo Adentro y de la Escuela de Pastores, proyecto educativo y social que se inició en 2004. «Agradecemos mucho a este comité de sabios y sabias que se implique con la región y por tanto, que nos de la oportunidad de ser referencia pionera para otras zonas de montaña y la enseñanza en nuestro país y en Europa».

Estos días en los que arranca el Módulo Teórico de la 13ª edición de la Escuela de Pastores han tenido gran eco mediático.

Hasta la comarca se han trasladado por un lado desde Berlin el equipo del Canal ARTE franco-aleman, único canal de cooperación intereuropeo en la UE. El Canal ARTE filma a los alumnos y pastores tutores para realizar un documental llamado Nueva Tierra sobre las nuevas formas de acceso al medio rural. Se interesan especialmente por los 4 nuevos pastores asentados en la zona que la Escuela de Pastores ha propiciado en estos 13 años de existencia.

Por otro lado Roopa Gogineni, reportera del canal de noticias Al-Jazeera , que se dice alumbró las primaveras árabes y famoso por su voz crítica e independiente, se traslada estos días a la comarca para estudiar la iniciativa de la Escuela de Pastores y la gestión del medio que hacen estos importantes gestores del patrimonio cultural y paisajístico.

Los 5 alumnos ( una asturiana y dos asturianos, y un leonés y una leonesa) de estos años se incorporarán a sus majadas una vez acabe el Módulo Teórico, estarán tres meses de prácticas en las majadas.
Agradecemos al ayuntamiento de Cangas de Onis, al Ayuntamiento de Onis y al OAPN por su apoyo

Los 6 alumnos que están este año cursando la Escuela de Pastores ya están en la Montaña de Covadonga. Este año la teoría se imparte en el Aula de Buferrera por la que pasan los distintos pastores y especialistas en temas como Ecología Cultural del Pastoreo, Normativa Ambiental, Politica Agraria y Ayudas, Elaboración de Queso o Fisiología Animal.
Este año tenemos además a una reportera del canal de noticias Al-Jazeera cubriendo el inicio del curso.

Dos mujeres y dos hombres, todos ellos de las regiones donde está el Parque Nacional de Picos de Europa ( Asturias y León) han sido seleccionados para esta edición del Curso de Iniciación del Pastoreo en el Puerto que se llevará a cabo de Junio a Septiembre de 2017 en las majadas de Fana , Gumartini y Belbín. Otras cuatro personas de lugares como Canarias o Ghana participarán de la experiencia a tiempo parcial.
¡Enhorabuena a todos y todas !

Para esta XIII edición del Curso de Iniciación al Pastoreo en Picos de Europa llevaremos un encuentro informativo y las entrevistas de para en la sala de plenos del Ayuntamiento de Cangas de Onís, durante la Semana Santa. Para aquellas personas que hayan presentado su formulario de solicitud, allí nos veremos. Nos encantaría poder dar acogida a los más de 16 candidatos/as que se presentan este año, pero sólo podemos ofertar 5 plazas. Suerte!

( foto: eduardo diaz-hevia)

Aclaramos que el proyecto Escuela de Pastores de Picos de Europa, que nace como iniciativa pedagógica en 2004 , no tiene ninguna relación con la propuesta de programa de televisión de formato concurso televisivo / reality show que ha tomado el mismo nombre . Aquellas personas interesadas en formarse y tomar parte del proyecto han de tener en cuenta que para una formación y aprendizaje real del oficio es nuestro objetivo fundamental, no el de un espectáculo televisivo.

Este año la Escuela afronta el proceso de restauración de su sede con lo cual no se llevará a cabo el curso habitual. Se podrá ofrecer estancias de unas dos semanas o más dependiendo del alumno, en las que compartirían si quieren , la ayuda en las labores de reconstrucción con estancias en el puerto, en la majada donde está el rebaño modelo, haciendo queso y aprendiendo del manejo de rebaños. El periodo de acogida sería los meses de Junio y Julio, no tendría coste para el participante ya que se espera que apoye en las tareas de la explotación. Se le proveerá de alojamiento en dormitorio, alimentación y seguro médico.

Desarrollada en las Escuelas Públicas de Benia de Onis, se incorporan a la majada de Belbín con el pastor tutor Cándido Asprón los primeros alumnos.

(foto: Eduardo Diaz Hevia)